次念序の特製中華そば｜香り高く、旨味あふれる一杯

「次念序（じねんじょ）」は、埼玉県鴻巣市で誕生した人気の**ラーメンレストラン（飲食店）**です。 現在では複数店舗を展開していますが、鴻巣がその原点。地元に根ざしながら、多くのラーメンファンに愛されています。 「次念序」といえば、まず思い浮かぶのは看板メニューのつけ麺。 濃厚で奥深いスープと、国産小麦粉を使用した自家製麺の組み合わせは、まさに王道の味わいです。 一方で、「特製中華そば」も負けず劣らず人気を集める逸品。 豚骨と鶏ガラをベースに魚介の旨味を重ねたスープは、コクがありながらも後味はすっきり。 香り高い醤油ダレと上質な鶏油が調和し、ひと口ごとに深い味わいが広がります。 麺は国産小麦粉を使用した風味豊かで、粘りと弾力を兼ね備えた中太ストレート麺。 スープとの相性が抜群で、噛むほどに小麦の香りが広がります。 チャーシューは豚肩ロースとバラの2種類、さらに味玉・海苔・メンマなどが贅沢に盛られ、まさに“特製”の名にふさわしい仕上がりです。 店内は落ち着いた雰囲気で、ランチタイムには多くの常連客で賑わう人気ラーメン屋。 地元のみならず遠方から訪れるファンも多く、その味を求めて行列ができることもあります。 浦和美園近くのラーメン屋をお探しの際は、ぜひ「次念序」で、王道のつけ麺や特製中華そばをお楽しみください。