次念序の味玉つけめんについて

次念序の味玉つけめんは、動物系と魚介系の旨味を重ねた濃厚なつけ汁に、味玉を添えた定番人気メニューです。 豚骨・鶏ガラのコクを土台に、魚介の風味を効かせたつけ汁は、甘・辛・酸のバランスが取れており、食べ進めても重たくなりすぎない設計が特長です。 つけ汁に合わせるのは、存在感のある極太麺。 しっかりとしたコシと小麦の風味があり、濃厚なスープに負けず、最後まで一体感のある味わいを楽しめます。 味玉は、黄身のコクとまろやかさがつけ汁に自然に溶け込み、全体の旨味をやさしく引き上げる役割を担っています。 シンプルながら完成度が高く、初めて次念序を訪れる方はもちろん、 ラーメン屋や飲食店を探している方のランチ利用にも選ばれやすい一杯です。 浦和美園 周辺で、つけ麺や濃厚ながらバランスの良いラーメンを探している方には、 次念序の味玉つけめんも安心しておすすめできるメニューです。