六厘舎の「特製つけめん」

豚ほぐしは麺の上に乗せ、麺と共につけダレにつけて食べることで、豚肉本来の旨味・甘味・風味をダイレクトに堪能できます。一方、豚ほぐしをつけダレの中に入れて溶かせば、つけダレの粘度がさらに増し、濃厚好きにはたまらない一杯へと変化します。 白身はプルプル、黄身はトロトロの味玉は、六厘舎特製の正油タレにじっくり漬け込み、優しくも風味豊かに仕上げています。さらに、魚粉が海苔の筏に乗って提供されるのも六厘舎ならではのスタイル。少しずつつけダレに溶かすことで、味の変化を楽しめます。 六厘舎は、東京駅ラーメン屋のつけめん店として広く知られる有名ラーメン屋です。羽田空港近くでラーメン屋をお探しの方にもおすすめで、本格的なつけ麺を存分に味わっていただけます。