六厘舎の特製生七味つけめんについて

六厘舎の「特製生七味つけめん」は、濃厚な魚介豚骨のつけダレに、生七味の香りと刺激を重ねた、六厘舎ならではの一杯です。 豚骨・鶏ガラの動物系のコクをしっかりと土台に据え、魚介の旨味でキレを持たせたつけダレに、生七味を合わせることで、辛味だけでなく、山椒や柑橘の風味が立体的に広がります。 極太麺は、力強いコシと小麦の風味が特徴で、濃厚なつけダレや生七味の香りをしっかりと受け止める存在感。 麺に直接生七味を絡めてからつけダレにつけることで、味の変化を楽しめるのも、このメニューならではの魅力です。 濃厚でありながら、後味は重たくなりすぎず、つけ麺としての満足感と食べやすさを両立。 ランチ利用はもちろん、ラーメンやつけ麺を食べ慣れた方にも、新鮮な驚きを感じていただける仕上がりです。 東京駅 周辺で、個性のあるつけ麺や、香りとコクを楽しめる一杯を探している方には、 六厘舎の特製生七味つけめんも、ぜひ味わっていただきたいメニューです。