六厘舎のつけめん｜濃厚魚介豚骨と極太麺が生む満足感

六厘舎のつけめんは、濃厚な魚介豚骨スープと極太麺の組み合わせで知られる、ブランドを象徴する一杯です。 大量の豚骨・鶏ガラを炊き出した動物系のコクに、魚介の旨味を重ねることで、力強さがありながらも最後まで食べ進められるバランスに仕上げています。 つけダレは、甘味・旨味・キレのバランスを重視した設計で、極太麺をしっかり受け止める濃度が特長。 麺は小麦の風味と弾力を感じられる太さに仕上げられており、つけダレにくぐらせても存在感が失われません。 ひと口ごとに麺とスープが一体となり、噛むほどに満足感が積み重なっていきます。 また、最後は割りスープで締めることで、濃厚なつけダレを余すことなく楽しめるのも六厘舎流。 つけ麺としての食べ応えを大切にしながら、食後の重さを感じにくい点も、多くの方に支持されている理由の一つです。 東京駅エリアや上野エリアをはじめ、各地で「ラーメン」「つけ麺」「飲食店」「ランチ」の選択肢として利用されており、 東京駅 周辺で、しっかりと満足できるつけ麺を探している方にも、六厘舎のつけめんは安心しておすすめできる一杯です。