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六厘舎の中華そば｜つけ麺の名店が本気で作る一杯

大崎でのランチは、六厘舎の「中華そば」で決まり！ つけ麺界を牽引する当店が放つこのラーメンは、動物系のコクと魚介の風味が重なる濃厚スープが自慢です。 「六厘舍」ならではのガツンとした食べ応えはそのままに、最後の一滴まで美味しく味わえます。 本格的な麺料理を楽しめるレストランとして、ぜひお近くの店舗をご利用ください。

六厘舎の味玉つけめん｜濃厚スープと半熟味玉の至福

大崎でのランチは、六厘舎の「味玉つけめん」で決まり！ 濃厚スープと極太麺、そして特製ダレが染み込んだ半熟味玉の相性が抜群のつけ麺です。 姉妹店「舎鈴」とは一味違う、ガツンとくる動物系と魚介系のWスープは、ラーメン好きにはたまりません。 近くの「六厘舎 店舗」をお探しの際は、ぜひ当店へ。 本格的な麺料理を楽しめるレストランとして、「六厘舍」ならではの満足感をご提供します。

Rokurinsha Ajitama Tsukemen | Rich Soup & Egg

For Lunch in 大崎, try the "Ajitama Tsukemen" at Rokurinsha! This dish features our signature rich soup, thick noodles, and a perfectly soft-boiled seasoned egg. Different from our sister brand Sharin, Rokurinsha offers a punchy, rich flavor that Tsukemen and ramen lovers adore. If you are looking for a Rokurinsha Store, please visit us. We welcome you as a Restaurant to enjoy a satisfying meal authentic to Rokurinsha.

六厘舍 味玉沾麵｜濃厚湯頭與半熟溏心蛋

若在 大崎 尋找午餐，推薦 六厘舍 的「味玉沾麵」！ 這款美味擁有超濃厚湯頭、極粗麵條，搭配特製醬汁醃漬的半熟味玉，相性絕佳。 與姊妹店「舍鈴」不同，這裡能品嚐到強烈鮮明的動物系與魚介系雙重湯頭，絕對能讓沾麵與拉麵愛好者滿足。 尋找「六厘舍 店舖」時，請務必光臨。 作為能享受正宗麵料理的餐廳，我們提供唯有「六厘舍」才能帶來的滿足感。

六厘舎の特製中華そば｜魚介と動物系が織りなす上質な一杯

六厘舎の特製中華そばは、つけ麺で知られる六厘舎が手がける、もう一つの看板ともいえるラーメンです。 大量の豚骨・鶏ガラを炊き出した動物系スープを土台に、魚介の旨味を重ねることで、コクがありながらもキレのある味わいに仕上げています。 スープは重たくなりすぎないバランスを重視しており、最後まで飲み干せる設計。 なめらかな中太麺はスープとの相性が良く、小麦の風味とともに一体感のある食べ応えを楽しめます。 特製仕様では、具材の満足感も高く、ラーメン屋としての六厘舎の実力をしっかりと感じられる内容です。 東京駅ラーメンや上野ラーメンをはじめ、各エリアで「ラーメン」「レストラン」「飲食店」「ランチ」の選択肢として支持されており、 つけ麺 六厘舎とはまた違った魅力を味わえる一杯として、多くの方に選ばれています。 大崎 周辺で、六厘舎店舗を探している方や、 つけ麺だけでなく完成度の高い中華そば・ramenを楽しみたい方には、 六厘舎の特製中華そばは安心しておすすめできる一杯です。

六厘舎の特製つけめんについて

六厘舎の特製つけめんは、濃厚な魚介豚骨スープと極太麺の組み合わせで、多くのラーメンファンに支持されている看板メニューです。 大量の豚骨・鶏ガラを炊き出した動物系の力強いコクに、魚介の旨味を重ねることで、濃厚でありながら最後まで食べ進めやすいバランスに仕上げられています。 特製つけめんでは、味玉やチャーシューなどの具材が加わり、つけ麺としての満足感がさらにアップ。 つけダレは、極太麺をしっかり受け止める濃度があり、麺をくぐらせるたびに小麦の風味とスープの旨味が一体となって広がります。 噛みごたえのある麺と、奥行きのあるスープの組み合わせは、六厘舎ならではの味わいです。 また、食後は割りスープでつけダレを楽しめるのも特徴のひとつ。 つけ麺としての食べ応えを保ちながら、重たさを感じにくい点も、ランチや食事の選択肢として選ばれている理由です。 東京駅エリアや上野エリアをはじめ、各地で「ラーメン」「つけ麺」「飲食店」「レストラン」を探している方にとって、 大崎 周辺で本格的なつけ麺を味わいたい場合、六厘舎の特製つけめんは安心しておすすめできる一杯です。

六厘舎の味玉つけめん｜濃厚魚介豚骨と味玉の贅沢な一杯

六厘舎の味玉つけめんは、ブランドを代表するつけ麺の完成度をさらに高めた、満足感の高い一杯です。 大量の豚骨・鶏ガラを炊き出した動物系の力強いコクに、魚介の旨味を重ねた濃厚なつけダレは、甘味・旨味・キレのバランスを重視した設計。六厘舎ならではの重厚感がありながら、最後まで食べ進めやすい味わいに仕上げられています。 極太麺は小麦の風味と弾力が際立ち、濃度の高いつけダレに負けない存在感。 そこに加わる味玉は、白身はしっとり、黄身はコク深く、つけダレや麺と合わせることで、味わいにまろやかさと奥行きを与えます。ひと口ごとに、麺・スープ・味玉が一体となり、食べ応えと満足感が積み重なっていく構成です。 食後は割りスープで締めるのも六厘舎流。 濃厚なつけダレを余すことなく楽しめるため、ラーメン屋やレストランでのランチ利用はもちろん、飲食店選びに迷った際の定番としても支持されています。 東京駅ラーメンや上野ラーメンエリアをはじめ、各地の六厘舎 店舗で親しまれており、 大崎 周辺で、完成度の高いつけ麺 六厘舎を探している方には、味玉つけめんは安心しておすすめできる一杯です。

六厘舎のつけめん｜濃厚魚介豚骨と極太麺が生む満足感

六厘舎のつけめんは、濃厚な魚介豚骨スープと極太麺の組み合わせで知られる、ブランドを象徴する一杯です。 大量の豚骨・鶏ガラを炊き出した動物系のコクに、魚介の旨味を重ねることで、力強さがありながらも最後まで食べ進められるバランスに仕上げています。 つけダレは、甘味・旨味・キレのバランスを重視した設計で、極太麺をしっかり受け止める濃度が特長。 麺は小麦の風味と弾力を感じられる太さに仕上げられており、つけダレにくぐらせても存在感が失われません。 ひと口ごとに麺とスープが一体となり、噛むほどに満足感が積み重なっていきます。 また、最後は割りスープで締めることで、濃厚なつけダレを余すことなく楽しめるのも六厘舎流。 つけ麺としての食べ応えを大切にしながら、食後の重さを感じにくい点も、多くの方に支持されている理由の一つです。 東京駅エリアや上野エリアをはじめ、各地で「ラーメン」「つけ麺」「飲食店」「ランチ」の選択肢として利用されており、 大崎 周辺で、しっかりと満足できるつけ麺を探している方にも、六厘舎のつけめんは安心しておすすめできる一杯です。

六厘舎の特製生七味つけめんについて

六厘舎の「特製生七味つけめん」は、濃厚な魚介豚骨のつけダレに、生七味の香りと刺激を重ねた、六厘舎ならではの一杯です。 豚骨・鶏ガラの動物系のコクをしっかりと土台に据え、魚介の旨味でキレを持たせたつけダレに、生七味を合わせることで、辛味だけでなく、山椒や柑橘の風味が立体的に広がります。 極太麺は、力強いコシと小麦の風味が特徴で、濃厚なつけダレや生七味の香りをしっかりと受け止める存在感。 麺に直接生七味を絡めてからつけダレにつけることで、味の変化を楽しめるのも、このメニューならではの魅力です。 濃厚でありながら、後味は重たくなりすぎず、つけ麺としての満足感と食べやすさを両立。 ランチ利用はもちろん、ラーメンやつけ麺を食べ慣れた方にも、新鮮な驚きを感じていただける仕上がりです。 大崎 周辺で、個性のあるつけ麺や、香りとコクを楽しめる一杯を探している方には、 六厘舎の特製生七味つけめんも、ぜひ味わっていただきたいメニューです。

季節限定メニュー六厘舎の海老つけめん

六厘舎の季節限定メニュー「海老つけめん」は、特製の海老香味油でつけダレの旨味を引き上げた、風味豊かな一杯です。 ※本商品は 六厘舎全店（羽田空港店を除く） にて提供されています。 濃厚な魚介豚骨のつけダレに、海老の香ばしさを重ねることで、奥行きのあるコクと余韻を演出。 極太麺にしっかりと絡み、噛むたびに海老の風味が広がる、満足感の高い仕上がりです。 六厘舎らしい力強さはそのままに、海老ならではの華やかさを加えた味わいは、 つけ麺好きはもちろん、普段はラーメンを選ぶ方にも試してほしい季節の一杯となっています。 大崎 周辺で、いつもとは少し違ったつけ麺を楽しみたい方や、 コクと香りを重視した一杯を求めている方には、六厘舎の海老つけめんもおすすめです。

六厘舎のつけめんを決定づける、濃厚スープへのこだわり

六厘舎のつけめんは、豚骨・鶏ガラ・野菜を長時間炊き出した動物系の旨味に、鯖節・うるめ節などの魚介の風味を重ねた、力強くも奥行きのあるスープが最大の特徴です。 素材の旨味を最後まで引き出すため、仕上げにスープを攪拌し、濃度と一体感を高めています。 見た目は非常に濃厚ながら、口に含むと重すぎず、 甘み・辛み・酸味のバランスが取れた設計で、麺をつけるごとに旨味が広がります。 途中で割りスープを加えれば、香りと余韻を楽しみながら最後の一滴まで味わえるのも六厘舎流です。 このスープは、極太麺の存在感に負けないことを前提に組み立てられており、「麺を主役にするためのスープ」として完成されています。 つけ麺文化を築いてきた六厘舎ならではの、力強さと計算が共存した味わいです。 大崎 周辺でつけめんを楽しむ際には、 麺と真正面から向き合うために生まれた六厘舎の濃厚スープも、ぜひ体験していただきたい一杯です。

六厘舎のつけめんを支える、極太麺へのこだわり

六厘舎のつけめんは、濃厚な魚介豚骨スープに負けない存在感のある“極太麺”が大きな特徴です。 噛むたびに小麦の香りが立ち、もちもちとしたコシがしっかり感じられるよう丁寧に仕上げられています。 つけダレとの絡みを高めるため、麺の太さ・加水率・弾力のバランスを細かく調整し、最後まで満足感の続く一杯を目指しています。 また、しっかりと締められた麺は、熱い濃厚スープに浸しても伸びにくく、麺そのものの風味が最後まで続くのが魅力です。 「六厘舎＝麺が主役」と言われる理由は、このこだわりにあります。 大崎 周辺でつけめんを楽しみたい方には、六厘舎の極太麺を味わっていただきたい一杯です。