次念序の特製中華そば｜素材の旨味を丁寧に重ねた一杯

次念序の特製中華そばは、つけ麺の印象が強い次念序において、もう一つの軸となるラーメンメニューです。 動物系の旨味をベースに、魚介の風味を穏やかに重ねたスープは、派手さよりもバランスと食べやすさを重視した設計。ひと口目から最後まで、飽きずに食べ進められる味わいが特長です。 麺はスープとのなじみを意識したしなやかな仕上がりで、具材やスープの旨味を引き立てる役割に徹しています。 特製仕様では、味玉やチャーシューなどのトッピングが加わり、ラーメンとしての満足感をしっかりと高めています。 つけ麺とは異なる魅力を持ちながらも、次念序らしい丁寧な味づくりは共通。 ランチタイムはもちろん、「今日は中華そばの気分」という日に選ばれることも多く、ラーメン屋としての懐の深さを感じられる一杯です。 菖蒲 周辺で、落ち着いて食べられるラーメンや、素材の旨味を大切にした中華そばを探している方には、 次念序の特製中華そばも、ぜひ選択肢に加えていただきたいメニューです。