Junk Garage 的「拌麵」，是將濃縮旨味的湯汁與秘傳醬油醬汁，充分裹上特製粗麵，再與多樣配料一起攪拌享用的招牌餐點。蒜香與黑胡椒帶來濃厚且令人回味的風味，再加上厚切燉煮叉燒，能感受到 Junk Garage 風格的飽足感。 如果您正在太田尋找拉麵、拌麵午餐，或想在附近的拉麵店、餐廳、飲食店享用一碗有份量的餐點，這款也很適合。與油拌麵不同，這是一碗能透過攪拌麵條與配料，享受味道變化的 Junk Garage 特色餐點。
